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破解花生迷思!營養、功效與保存秘訣全揭露(附10篇精選食譜)
食材

破解花生迷思!營養、功效與保存秘訣全揭露(附10篇精選食譜)

花生,不僅是台灣美食文化的代表之一,更是烹飪愛好者的秘密武器!從香濃的花生醬到甜美的花生湯,它融入了無數道佳餚。然而,關於花生也有許多誤解。這篇文章我們將一一破解迷思、探索花生的營養價值,並教你如何挑選與保存,讓花生成為你餐桌上的健康夥伴!

苦瓜功效有哪些?美白、去火、降血糖...想學苦瓜料理、處理和挑選必看!
蔬菜

苦瓜功效有哪些?美白、去火、降血糖...想學苦瓜料理、處理和挑選必看!

讓許多人害怕的苦瓜,其實對人體來說有很多功效,包含美白、去火、減肥都是苦瓜的好處,今天就讓我們好好認識它!你知道苦瓜有哪些種類嗎?哪些人不能吃苦瓜?要怎麼處理才能讓苦味不明顯?這些問題都能在以下文章獲得解答,此外,還有 Cookpad 精選的苦瓜食譜,現在就看下去!

  • Ellen Yeh
    Ellen Yeh