全球最大食譜社群 Cookpad 的最新消息、料理小秘訣、食材知識、精選食譜通通都在這裡!

世界三明治大賞:12 款經典三明治你吃過幾種?
食譜

世界三明治大賞:12 款經典三明治你吃過幾種?

三明治,這兩片麵包與餡料的簡單組合,它是忙碌早晨的快速選擇,是悠閒野餐時的美味主角,更是一面能反映各地飲食文化與生活哲學的鏡子。從英國貴族賭桌上的隨手發明,到現今在全球各地發展出的花式三明治,一起來看看這些既美味又上鏡的三明治吧!

16 道世界人氣冷麵推薦:日韓泰式經典涼麵+義大利麵沙拉一次看
食譜

16 道世界人氣冷麵推薦:日韓泰式經典涼麵+義大利麵沙拉一次看

酷熱的夏天,不想開火也不想吃熱騰騰的飯菜、湯麵,這時候來一碗冰冰涼涼的冷麵,既能消暑又能填飽肚子。這篇文章就為你精選來自 日韓、東南亞、中國、台灣、歐洲 的經典冷麵代表,每道都能在 Cookpad 上找到家常版本,讓你在廚房輕鬆環遊世界。

鱸魚料理指南:從選購、料理技巧到百變食譜,新手也能輕鬆上手
海鮮

鱸魚料理指南:從選購、料理技巧到百變食譜,新手也能輕鬆上手

鱸魚是台灣家常料理中最常見的海鮮之一,無論是清蒸、煮湯或煎煮炒炸,都能展現細嫩肉質與鮮美風味。營養豐富的鱸魚,還有「開刀魚」的美稱,是產後補身、病後調理的首選魚類。本文將從鱸魚的營養價值、選購保存技巧,到各式料理做法與常見問題,讓你更了解這種美味又健康的魚!

草莓怎麼洗、保存法大公開!附營養熱量介紹、果醬甜點食譜
水果

草莓怎麼洗、保存法大公開!附營養熱量介紹、果醬甜點食譜

草莓季到了!香氣迷人的草莓,是許多人喜愛的水果之一,但嬌嫩欲滴的草莓,一顆有多少營養及熱量,究竟該怎麼洗、又要如何保存呢?快跟著 Cookpad 一起來認識更多草莓知識,還可以參考廚友們大方分享的草莓食譜,學習如何做出美味的草莓果醬、蛋糕等甜點喔!

  • Vivian Chen
豆皮、腐竹、千張的差異:製作方式、營養價值與料理應用
食材

豆皮、腐竹、千張的差異:製作方式、營養價值與料理應用

豆皮、腐竹和千張,這三種來自黃豆的食材,無論是在火鍋、涼拌菜,還是湯品中,都可以看見他們的身影。雖然看似相似,他們在製作過程、口感和用途上都有些許的不同。一起來認識他們的差異,還有16篇精選食譜,讓你在家也能輕鬆製作出美味又營養的高蛋白料理。

聖誕、跨年在家開趴必看!派對點心食譜大全:鹹食、甜食、飲料通通有!
食譜

聖誕、跨年在家開趴必看!派對點心食譜大全:鹹食、甜食、飲料通通有!

越靠近年底,節慶氣氛越是濃厚,聖誕節、跨年、農曆年都是跟三五好友相聚的好時節,你是不是也想要準備一些簡單的點心,邀請朋友來家裡開派對?這篇就要來分享派對點心的做法,有派對鹹食、甜食和飲料大蒐羅,一起來看看派對點心準備的重點吧!

  • Vivian Chen