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草莓怎麼洗、保存法大公開!附營養熱量介紹、果醬甜點食譜
水果

草莓怎麼洗、保存法大公開!附營養熱量介紹、果醬甜點食譜

草莓季到了!香氣迷人的草莓,是許多人喜愛的水果之一,但嬌嫩欲滴的草莓,一顆有多少營養及熱量,究竟該怎麼洗、又要如何保存呢?快跟著 Cookpad 一起來認識更多草莓知識,還可以參考廚友們大方分享的草莓食譜,學習如何做出美味的草莓果醬、蛋糕等甜點喔!

  • Vivian Chen
豆皮、腐竹、千張的差異:製作方式、營養價值與料理應用
食材

豆皮、腐竹、千張的差異:製作方式、營養價值與料理應用

豆皮、腐竹和千張,這三種來自黃豆的食材,無論是在火鍋、涼拌菜,還是湯品中,都可以看見他們的身影。雖然看似相似,他們在製作過程、口感和用途上都有些許的不同。一起來認識他們的差異,還有16篇精選食譜,讓你在家也能輕鬆製作出美味又營養的高蛋白料理。

聖誕、跨年在家開趴必看!派對點心食譜大全:鹹食、甜食、飲料通通有!
食譜

聖誕、跨年在家開趴必看!派對點心食譜大全:鹹食、甜食、飲料通通有!

越靠近年底,節慶氣氛越是濃厚,聖誕節、跨年、農曆年都是跟三五好友相聚的好時節,你是不是也想要準備一些簡單的點心,邀請朋友來家裡開派對?這篇就要來分享派對點心的做法,有派對鹹食、甜食和飲料大蒐羅,一起來看看派對點心準備的重點吧!

  • Vivian Chen
破解花生迷思!營養、功效與保存秘訣全揭露(附10篇精選食譜)
食材

破解花生迷思!營養、功效與保存秘訣全揭露(附10篇精選食譜)

花生,不僅是台灣美食文化的代表之一,更是烹飪愛好者的秘密武器!從香濃的花生醬到甜美的花生湯,它融入了無數道佳餚。然而,關於花生也有許多誤解。這篇文章我們將一一破解迷思、探索花生的營養價值,並教你如何挑選與保存,讓花生成為你餐桌上的健康夥伴!