食譜 空氣中的粉紅泡泡!情人節大餐吃什麼? 快來看 Cookpad 精選的不出錯情人節食譜吧!從愛心早餐到澎湃燭光晚餐,還有最後拿出的必勝甜點巧克力,通通都一網打盡!讓你情人節0失敗!安好情人/家中太座,保整年平安!
食譜 元宵 v.s. 湯圓有什麼不同?元宵節這樣吃最對胃! 今年的元宵節要到了!說到元宵節,除了賞花燈、猜燈謎,你還會想到什麼?是吃湯圓還是元宵呢?今年的元宵節就讓 Cookpad 陪你一起度過,一邊認識各種元宵和湯圓的小知識,一邊享用美味的甜點吧!
食材 連假大吃大喝,消化不良啦~六種食物,幫你腸胃重開機! 生活步調快,常常有消化不良的問題嗎?工作壓力大,常常腸胃不適嗎?剛從過年連假回歸,腸胃也要重新開機,這篇文章將介紹六種營養師推薦的食材,幫助你保健腸道,在新的一年,輕鬆過生活。
健康 選好油也要懂得用!常見油品的正確用法(橄欖油、椰子油、苦茶油最好?) 「你今天吃對油了嗎?」煎、煮、炒、炸,餐餐幾乎都需要用到油,而不同的食用油,適合的料理方式也都不同。選擇食用油對人體健康非常重要,今天就一起來認識常見的食用油:橄欖油、苦茶油和椰子油等,還有油品中的飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸等成分代表的意義。從現在開始選用對的油品,一起吃得美味又健康!
食譜 【銀髮族飲食指南】精選食譜及菜單 你家中有長輩需要照顧嗎?或者你即將邁入銀髮一族?無論你是哪一種族群,健康的飲食型態對銀髮族而言至關重要,畢竟要有健康的身體,才能開展充實的人生下半場。Cookpad 特別整理了銀髮族專屬的飲食指南,並精選多道食譜及菜單,希望能幫助銀髮族們吃得營養又健康!
食譜 【快速料理指南】善用小家電、食材處理撇步、必學常備菜食譜,下班後也能快速吃晚餐! 現代人的生活步調快,往往只有短暫時間可以準備餐食,要如何把握時間,快速煮出美味又營養的料理呢?Cookpad 跟你分享幾個煮出快速美味料理,你一定要會的烹調秘招!包括:用烤箱、常備涼拌菜幫你省時間,還有 Cookpad 上一定要追蹤的快手食譜作者,看完這篇,保證收穫滿滿!
食譜 一個人下廚?完整攻略看這裡:從採買、保存到烹調心法,一人食也能吃得超豐富 近年來,「一人食」,也就是一個人自煮的趨勢越來越盛行,而一人份料理,不論是在食材購買或烹調份量上,都有許多眉眉角角。Cookpad 這次整理了一人份料理最常見的幾個疑問及解決方式,包括:怎麼買菜、食材如何保存、以及一個人煮飯的料理心法,希望能幫助到所有需要的廚友,一起來看看吧!
食譜 想吃美味素食/蔬食?跟著他們煮就對了!Cookpad 上一定要追蹤的四位素食/蔬食作者 你對素食、蔬食的印象是什麼呢? 吃素食或蔬食,不僅能讓我們的身體更健康,也對地球更環保。今天 Cookpad 就要帶你來認識幾位非常活躍的「素食/蔬食料理」食譜作者,還有他們的拿手好菜,如果你對吃素、蔬食的概念有興趣,一定要繼續看下去!
食譜 給新手的簡易甜點食譜大全 精選超過 30 道食譜任你挑! 對許多甜點新手們來說,要踏出第一步總覺得有點困難,Cookpad 本次整理了多種超簡單甜點食譜,包括:新手零失敗甜點、免烤箱美味點心、用氣炸鍋也能做的甜點、只有瓦斯爐也 OK 的平底鍋食譜,全都是做法不難,但絕對能成功征服螞蟻人胃口的甜點食譜。即使沒進過廚房也不用擔心,讓 Cookpad 帶你在甜點的世界中一步步探索,一定能越來越上手!
食補 2021 夏至吃什麼?推薦蔬果和節氣食譜 看這篇就對了! 節氣是來自老祖宗的智慧,反映著季節和氣候的細微變化,也提醒了我們,在不同節氣時要有合適的飲食,才能保身體健康。Cookpad 整理了一系列適合在夏至品嚐的食材與料理,讓你跟著節氣吃好料,還可以強身健體,讓我們一起來看看吧!
食譜 宅在家慶端午 今年端午節這樣過 每年端午節,是台灣人最期待的節日之一。不過,今年的端午節有點不一樣,因為疫情的關係,或許乖乖待在家中,才是最好的對策。Cookpad 為你準備了今年端午節的三個提案,讓你連假不無聊,在家一樣吃飽飽!
食譜 「防疫食物準備守則」- 囤貨清單 & 煮出美味料理!封城也不怕! 近期 COVID-19(武漢肺炎/新冠病毒)案例不斷增加,民眾開始出現恐慌和「囤貨潮」。但大家千萬不要「為買而買」,而應該靜下來思考 — 哪些食物是家裡真正需要的。以下是 Cookpad 幫你整理的「防疫食物準備守則」讓你買得正確,煮得輕鬆!
蔬菜 食材達人專欄🎓高麗菜怎麼挑?達人小秘訣手刀筆記!精選 18 道高麗菜食譜。 因為近期盛產,售價相當便宜的高麗菜,變成菜市場的熱門品項。我們特別邀請到專業「賣菜郎」提供幾個挑選的重點,提供各位廚友參考。一起來看看吧!
食譜 白色情人節送禮解密,七種甜食代表的意義。 如果你是個幸運兒,在西洋情人節收到告白的訊息,就可以在3/14白色情人節送出甜食作為回應。不過,要回禮的糖果可不是亂選的喔,不同的品項有不同的意涵,如果要接受對方的告白,應該要回送哪項甜品呢?
食譜 野餐季到來!20 篇可簡單製作的野餐食譜,拍照更唯美。 三月到來,太陽露臉,迎接充滿生氣的春天,想出門的心也蠢蠢欲動。春暖花開的時節,也是適合野餐的季節,本篇文章,想要與你分享野餐時適合準備的餐點,這個週末就拿起野餐籃與野餐墊,往公園出發吧!
食譜 年菜吃不完?精選 16 道「清年菜料理」,幫你清空冰箱。 過年期間,最開心的莫過於可以天天吃好料,不過從除夕到初五,一樣的菜色反覆出現,餐餐大魚大肉不僅吃得膩,火鍋、佛跳牆等等湯品重複加熱也相當不健康。該怎麼解決這個問題呢?跟著 16 道精選食譜,教你把沒吃完的年菜加點巧思,變身成為清爽又有創意的美味!
食譜 善用電鍋,一次完成兩道年菜!精選 16 道省時年菜食譜,圍爐準時上餐桌。 料理年菜的時候,最緊張的就是讓齊聚一堂的家人等待,不能準時開飯。別擔心,現在就請拿出電鍋與蒸架,跟著精選 16 道省時食譜,只要端出廚房常備的工具,再也不必從白天忙到天黑,左右開鍋,快速把美味端上桌!
食譜 宅配年菜熱門品項,在家也可以輕鬆完成。精選 18 道食譜! 近期,我們看到不少外帶、宅配年菜的大評比,這些年菜其實都可以在 Cookpad 找到完整食譜,你還可以依照家人的喜好調整,讓美味與心意同時上桌。接下來,年菜特輯第二篇將特選 18 篇食譜,讓你輕鬆完成一桌澎湃的宅配名菜。
食譜 素食年菜怎麼做?精選 18 道推薦食譜,輕鬆開出 5 菜 1 湯菜單。 過年期間總是大魚大肉,想要換個口味,跟著這些推薦食譜準沒錯,而家族成員有茹素者,或是初一拜拜需要吃齋的你,更需要立刻收藏本文。接下來,我們將由五大分類,條列出 Cookpad 精選的素食年菜食譜,哪個食材象徵「團圓」?取名「花開富貴」又是哪道料理?讓我們繼續看下去。
食譜 聖誕、跨年在家開趴必看!派對點心食譜大全:鹹食、甜食、飲料通通有! 越靠近年底,節慶氣氛越是濃厚,聖誕節、跨年、農曆年都是跟三五好友相聚的好時節,你是不是也想要準備一些簡單的點心,邀請朋友來家裡開派對?這篇就要來分享派對點心的做法,有派對鹹食、甜食和飲料大蒐羅,一起來看看派對點心準備的重點吧!
食補 10 大冬季進補料理這樣做 — 必看!進補注意事項! 冬天來臨,濕冷天氣總讓人想大口喝湯祛除寒意,快來看看網友最愛的 10 大熱門進補料理有哪些嗎?附上詳細食譜做法以及進補注意事項,讓你在家就能享受美味進補料理!
食材 芋頭料理大全 — 甜點、鹹食都適合,這樣挑選與料理芋頭才好吃! 現在剛好是吃芋頭最棒的季節,Cookpad 幫大家整理了吃芋頭的好處與禁忌,當然也少不了挑選、處理、保存、料理方式,想知道芋頭的大小事,看這篇就夠!
食譜 熱門火鍋湯底 Top 10,在家煮火鍋健康又省錢! 天氣一變冷就讓人想喝熱湯,火鍋店總是大排長龍,除了去餐廳吃火鍋,在家自己煮,更方便也更健康!其實自製火鍋湯底並不難,把材料準備好,跟著熱門食譜試做看看,輕輕鬆鬆就能在家品嚐溫暖的鍋物囉!
水果 柿子季節到!柿子禁忌你知道嗎?柿子料理這樣做才對! 柿子的香甜滋味讓很多人喜愛,除了好吃,也很營養,又被稱為神仙的果實!但是關於柿子的禁忌也不少,到底柿子要怎麼吃才正確?跟這篇精選柿子食譜一起動手做,開心享用柿子的美味吧!