蔬菜 芥菜雞湯一招不苦！過年必吃「長年菜」營養一次看 芥菜，又常被稱作：長年菜、刈菜，是逢年過節必吃的蔬菜之一。芥菜的營養成分豐富，拿來煮成芥菜雞湯、或是醃漬做成雪裡紅都是一等一的美味，今天就跟著 Cookpad 一起來認識苦中帶甘的「芥菜」吧！
水果 中秋柚子到！關於柚子，你該注意的熱量與食用禁忌，附上多道柚子食譜，今年中秋吃得滿足柚健康！ 中秋節最應景的活動除了烤肉、賞月外，絕對就是「吃柚子」了！柚子的果肉甜嫩多汁，總是讓人吃一口就停不下來。不過，吃柚子時，也要注意熱量和食用禁忌，才能在享用美味的同時，也讓身體無負擔。Cookpad 整理了吃柚子時該注意的幾件事，以及多道精選柚子食譜，現在就來看看吧！
食材 消暑聖品「絲瓜」熱量知多少？挑選、保存有訣竅？附上多道精選食譜，想煮出美味絲瓜必看！ 絲瓜／菜瓜，是夏天最消暑的蔬菜之一，台灣人的餐桌上經常可以見到絲瓜的身影。熱量低、水分多的絲瓜也是減重聖品！一起來看看如何挑選鮮甜多汁的絲瓜，絲瓜的最佳保存與料理方式！
食譜 「防疫食物準備守則」- 囤貨清單 & 煮出美味料理！封城也不怕！ 近期 COVID-19（武漢肺炎/新冠病毒）案例不斷增加，民眾開始出現恐慌和「囤貨潮」。但大家千萬不要「為買而買」，而應該靜下來思考 — 哪些食物是家裡真正需要的。以下是 Cookpad 幫你整理的「防疫食物準備守則」讓你買得正確，煮得輕鬆！
食譜 聖誕、跨年在家開趴必看！派對點心食譜大全：鹹食、甜食、飲料通通有！ 越靠近年底，節慶氣氛越是濃厚，聖誕節、跨年、農曆年都是跟三五好友相聚的好時節，你是不是也想要準備一些簡單的點心，邀請朋友來家裡開派對？這篇就要來分享派對點心的做法，有派對鹹食、甜食和飲料大蒐羅，一起來看看派對點心準備的重點吧！
食補 10 大冬季進補料理這樣做 — 必看！進補注意事項！ 冬天來臨，濕冷天氣總讓人想大口喝湯祛除寒意，快來看看網友最愛的 10 大熱門進補料理有哪些嗎？附上詳細食譜做法以及進補注意事項，讓你在家就能享受美味進補料理！
食材 芋頭料理大全 — 甜點、鹹食都適合，這樣挑選與料理芋頭才好吃！ 現在剛好是吃芋頭最棒的季節，Cookpad 幫大家整理了吃芋頭的好處與禁忌，當然也少不了挑選、處理、保存、料理方式，想知道芋頭的大小事，看這篇就夠！
食譜 熱門火鍋湯底 Top 10，在家煮火鍋健康又省錢！ 天氣一變冷就讓人想喝熱湯，火鍋店總是大排長龍，除了去餐廳吃火鍋，在家自己煮，更方便也更健康！其實自製火鍋湯底並不難，把材料準備好，跟著熱門食譜試做看看，輕輕鬆鬆就能在家品嚐溫暖的鍋物囉！
水果 柿子季節到！柿子禁忌你知道嗎？柿子料理這樣做才對！ 柿子的香甜滋味讓很多人喜愛，除了好吃，也很營養，又被稱為神仙的果實！但是關於柿子的禁忌也不少，到底柿子要怎麼吃才正確？跟這篇精選柿子食譜一起動手做，開心享用柿子的美味吧！
食譜 萬聖節來了！南瓜食譜、搞怪食譜⋯⋯最完整的萬聖節料理都在這！ 每到這一天，許多的搞怪裝扮與食物紛紛出爐，手指餅乾、木乃伊麵包...什麼都有，什麼都不奇怪！加上10月是南瓜的產季，所以各種南瓜造型的料理也讓人大開眼界！Cookpad 特別整理出這份完整的萬聖節料理，跟著廚友的創意食譜一起做，一定讓你今年的萬聖節餐桌充滿別出心裁的巧思！
食材 蓮藕好難處理？除了煮蓮藕湯，還能怎麼料理？快看這篇！ 入秋了，最近有在市場看到一節一節的蓮藕嗎？蓮藕除了營養價值很高，在料理上的運用更是非常多變，可以做成鹹、甜食，是一種用途很廣的食材，可是很多人不知道買回家要怎麼處理，其實處理蓮藕一點也不難！現在就來看看這篇蓮藕料理指南吧！
蔬菜 茭白筍正當季！這些事你要知道：挑選、處理，茭白筍食譜一把抓！ 10月份是茭白筍的產季，這個幾乎人見人愛的蔬菜，有「美人腿」之稱，除了因為脆甜口感、水分豐富受到歡迎，茭白筍本身也是營養價值很高的作物，關於茭白筍有哪些事情是你該知道的呢？不管是如何挑選、如何處理，或是茭白筍可以做哪些料理，都在這篇文章！
食材 顧胃腸、降三高...吃秋葵好處多！料理秋葵就看這一篇 秋葵是台灣夏秋的盛產蔬菜，價格不貴，營養價值又高，有顧腸胃、降三高等好處，是許多人家裡餐桌上的常客。說到帶有黏液口感的秋葵，除了川燙以外秋葵還有什麼做法呢？現在就一起來看看秋葵的營養價值、挑選與料理方式、精選食譜吧！
食譜 自製中秋月餅攻略：廣式/台式月餅、蛋黃酥、芋頭酥、鳳梨酥...（含精選月餅食譜） 中秋節又要到了！每到這時候，家家戶戶幾乎都會吃月餅，月餅不只是一個習俗的傳承，也是表達心意的禮物，今年不妨自己動手做月餅送給親友，讓吃月餅這件事變得更有意義，一起照著 Cookpad 的精選中秋月餅食譜做看看吧！
食譜 開學了！小學生早餐怎麼吃才營養？（附 14 道兒童早餐食譜） 「早餐吃的飽，整天沒煩惱！」早餐對成人或是孩子來說都是很重要的一餐。不吃早餐除了會讓胃不舒服，還有可能便秘、反應遲鈍等現象，對兒童的成長發育也有影響，想讓小朋友吃得營養又健康嗎？現在就往下看我們整理的小學生早餐重點吧！
食材 7 種常見菇類介紹：營養價值、料理撇步、精選菇菇食譜 菇類是蛋白質含量很高的素食，也是我們經常用來料理的食材，常見的菇類如：金針菇、香菇、杏鮑菇⋯⋯，每一種的外型、口感、料理方式都略有不同，就讓我們來看看這些菇菇的好處跟料理方式吧！
拍攝 用手機修出美味照片：簡易修圖教學與 App 推薦 Cookpad 上充滿光澤的炒飯、肥美鮮嫩的肉類，都讓人好想咬一口⋯⋯想知道這些可口照片是如何產生的嗎？其實很多作者都是用手機拍攝，再搭配些許後製修圖，以下教你一些簡單修圖小技巧和達人常用的幾款 App，你也能修出令人垂涎欲滴的美食料理！
蔬菜 全民瘋種菜！新手種菜 DIY — 種蔥、種豆芽⋯⋯選對植物室內、陽台都能種！ 你知道嗎？利用做菜剩餘的殘菜，不需另外花錢買種子、幼苗，也能在家中開闢自己的開心農場，再也不怕颱風、豪雨來襲菜價上漲！現在就閱讀這篇【在家種菜 0 失敗懶人包】，看完就知道怎麼自己種菜囉！
食材 不用餓肚子也能變瘦的秘密：7 種超夯減醣料理食材大公開 你聽過減醣料理嗎？這裡的醣，其實就是碳水化合物，減醣飲食是透過減少攝取碳水化合物，達到控制體重的效果。有些人會認為減醣就是少吃澱粉，不過醣並不只存在澱粉中，除了減少吃澱粉，也可以多攝取含醣量較低的食材，現在就來看看最近火紅的減醣食材有哪些吧！
蔬菜 苦瓜功效有哪些？美白、去火、降血糖...想學苦瓜料理、處理和挑選必看！ 讓許多人害怕的苦瓜，其實對人體來說有很多功效，包含美白、去火、減肥都是苦瓜的好處，今天就讓我們好好認識它！你知道苦瓜有哪些種類嗎？哪些人不能吃苦瓜？要怎麼處理才能讓苦味不明顯？這些問題都能在以下文章獲得解答，此外，還有 Cookpad 精選的苦瓜食譜，現在就看下去！
食譜 夏天吃什麼？消暑食譜、開胃料理、涼拌菜、清涼飲品...都在這！ 炎炎夏日，溫度不斷攀升，你也因為夏天太熱而吃不下飯、不想煮飯嗎？今天要介紹 5 種夏季消暑食材與做法超簡單的精選食譜，從主食、開胃小菜，到飲料甜品，讓你在炎炎夏日依舊能夠很開胃！
食材 酪梨營養價值超高？熱量超高？酪梨吃法與挑選秘笈大公開 近年來酪梨是實施低醣飲食以及健身者最愛的食材之一，但你知道酪梨的單位熱量竟比可樂高出一倍嗎？興高采烈買回家，卻發現硬到切不下去，或是吃起來超苦？不是酪梨在跟你裝熟，而是你跟它不熟！這篇就教你如何挑選、料理，我們一起好好來認識酪梨吧！
