Il grande quiz dei prodotti tipici regionali. Quanto ne sai? L'Italia è uno dei paesi più ricchi al mondo in biodiversità e prodotti tipici locali, diversi da regione a regione, da città a città. Con questo quiz, vogliamo mettere alla
Storie di cucina Fabio: ognuno di noi è uno chef, basta avere amore e passione Agente di polizia penitenziaria da 31 anni, con un sogno nel cassetto: aprire un piccolo ristorantino, con pochi tavoli, dove cucinare e poi tirar tardi coi clienti a raccontare storie.
La Sangria Questa settimana per voi il Podcast più fresco e colorato che ci sia! L' Estate si sa è la stagione dei drink. Davanti ad un incantevole tramonto o per rinfrescare
Conosci la cucina messicana? Gioca al nostro quiz! Burrito, tacos, tequila e sei subito in Mexico! Patrimonio Unesco dal 2010, la cucina messicana è un'esplosione di gusto unica! Mette in gioco i cinque sensi ed è capace di
L'angolo degli autori Conosciamo la cucina coreana - parte 2 Vi è piaciuto il primo assaggio di cucina coreana preparato la scorsa settimana da Rosso Rubinian? Non lo avete ancora letto? Recuperatelo subito qui, prima di procedere con la seconda
Il grande gioco dell'estate! Pubblica le tue ricette su Cookpad dal 12 luglio al 29 agosto con l'hashtag #giocoestate e scopri ogni settimana, cliccando sui piatti di questo tabellone, la giocosa sorpresa che abbiamo
Polpette di melanzane Siete pronti ad ascoltare una nuova ricetta perfetta per l’estate? Ottima da consumare a tavola o in spiaggia, conquisterà grandi e piccini! Dalla Toscana, la nostra Naty ci suggerisce
Storie di cucina Clalli: cucinare riflette il mio modo essere Dietro il simpatico pseudonimo di Clalli, c'è Claudia: una passione per la cucina nata sin da piccola e che ora è diventata un modo per esprimere la sua creatività. La
L'angolo degli autori Conosciamo la cucina coreana - parte 1 Per la nostra rubrica "L'angolo degli autori", oggi lasceremo l'Italia e viaggeremo lontano lontano, in Estremo Oriente, raggiungendo la Corea, per conoscere la sua cucina. Cicerona in questa esplorazione di
Video-scuola L'arancino (tipo) catanese #streetfood Ogni paese, ogni famiglia siciliana ha la sua versione e lo chiama in maniera diversa (arancino o arancina) a seconda della zona. Ma una cosa è certa: l'arancino, indipendentemente dal
Il Pesto di rucola Voglia di piatti freschi, leggeri e colorati? Sintonizzatevi su Cookpad! Alzate il volume e ascoltate i suggerimenti della Calabrisella nostra! Elodia, uno dei pilastri della Cookpad Family, ci racconta come
Video-scuola I panzerotti baresi, fritti e al forno #streetfood Nato come piatto di riciclo, per riutilizzare l'impasto del pane, farcendolo con pezzi di mozzarella e pomodoro, richiudendolo su se stesso a mezza luna e poi friggendolo, il panzerotto a
Storie di cucina Caterina: la cucina è rispetto e solidarietà Barese d’origine, ma bolognese d’adozione Caterina è molto attiva nel sociale e ama aiutare gli altri, specie i più bisognosi. Da qualche anno ha coronato il sogno di
Video-scuola Il cuoppo napoletano #streetfood Di mare, di terra, dolce! Il cuoppo napoletano - il cui nome significa, letteralmente, "cartoccio" - è lo street food per eccellenza della città partenopea. Il cuoppo risale al 1800
Sottovuoto e vasocottura: due tecniche a servizio del gusto Ti piace evitare gli sprechi in cucina? Credi che prepare un piatto voglia dire anche preservare le proprietà di ogni alimento? Preferisci mangiare in modo leggero e salutare, senza rinunciare
La caponata siciliana Avete voglia di immergervi in un’esperienza sensoriale profumata e colorata? Mettetevi comodi, accendete la curiosità e gustate a 5 sensi la ricetta regina dell’estate siciliana, la preparazione più
Il poster dell'estate Partecipa alla nostra iniziativa dell'estate 2022. Pubblica 2 ricette al mese, per ogni mese (giugno, luglio e agosto), inserisci nella ricetta l'hashtag #posterestate e a settembre riceverai il tuo personalissimo
Storie di cucina Ortensio: la pasticceria è una scienza esatta con cui viaggio il mondo Cosmopolita, si sposta di continente in continente per lavoro da decenni, portando con sé la passione per la pasticceria, che così si arricchisce delle influenze e della cultura locale dei
Ispirazioni e Temi Prima e dopo il vaccino: cosa mangiare per il benessere dell'organismo "Lascia che il cibo sia la tua medicina" diceva Ippocrate nel IV a.C. e, in tempi di pandemia, una dieta sana è più che mai fondamentale per supportare il
Ascolta la tua estate in cucina! Le ricette della nostra community le abbiamo: viste, gustate, odorate, toccate ma… avete mai immaginato di poterle sentire? Una nuova esperienza sensoriale è in arrivo su Cookpad, da oggi le
Ispirazioni e Temi Giornata Mondiale dell'Ambiente 2021: anche in cucina possiamo fare la differenza Il World Environment Day (la Giornata Mondiale dell'Ambiente), si celebra ogni anno il 5 giugno, affrontando di volta in volta a livello globale un tema specifico, scelto dagli stati che
Storie di cucina Veronica: nelle cose più semplici c’è il segreto di tutto Siciliana, vive a Zafferana alle pendici dell’Etna. Terra di pistacchi che sono anche il suo ingrediente preferito. Mamma a tempo pieno, Veronica si dedica alla cucina con passione e
Ispirazioni e Temi 5 (video) ricette e 2 ingredienti della cucina toscana da conoscere assolutamente Di terra, di mare, fatta di ingredienti semplici e genuini, che riflettono una terra ricca, dal glorioso passato agricolo e dalle antiche radici culinarie: la Toscana. I piatti che l'hanno
Video-scuola Gli gnocchi alla romana #gnocchifattiincasa Quando vai a Roma... fai come i romani! Ovvero prepara gli gnocchi alla romana. Sono un piatto simbolo delle osterie della capitale e della cucina di casa, un vero comfort
Storie di cucina Tony: la cucina è un mix di tante qualità da usare in modo sapiente Vive a Vicenza ma è originario di Torino: una vita da tecnico tessile a contatto con i più grandi brand di moda e ora, in pensione, è ancora più occupato
