食譜

菇類是蛋白質含量很高的素食，也是我們經常用來料理的食材，常見的菇類如：金針菇、香菇、杏鮑菇⋯⋯，每一種的外型、口感、料理方式都略有不同，就讓我們來看看這些菇菇的好處跟料理方式吧！

你聽過減醣料理嗎？這裡的醣，其實就是碳水化合物，減醣飲食是透過減少攝取碳水化合物，達到控制體重的效果。有些人會認為減醣就是少吃澱粉，不過醣並不只存在澱粉中，除了減少吃澱粉，也可以多攝取含醣量較低的食材，現在就來看看最近火紅的減醣食材有哪些吧！