全穀雜糧

馬鈴薯熱量一點都不高！一起來認識它的營養成分，探索最熱門的「馬鈴薯料理」，讓您在烹飪馬鈴薯料理時有更多選擇。點此發現馬鈴薯料理的無窮可能，並享受它們所帶來的美味和健康！

面對「粿條食安風暴」最好的解決方法就是在家自煮！一起來認識粿條、板條、河粉的差異，學習保存與經典料理方式，讓你享受美味又安心的烹飪體驗！

減肥、減脂、降膽固醇的人一定知道燕麥這個超級食物。但是你知道不同種類的燕麥營養價值差很多嗎？吃燕麥又有哪些健康功效與注意事項呢？一起來學習燕麥的各種吃法，讓你保持健康的飲食同時享受美味！

「山藥」是秋天的當季食材，口感帶點黏滑，生食熟食皆宜，是許多人的心頭好。山藥的種類很多，例如市面上常見的紫山藥、日本山藥，適合的料理方式也有所不同，除此之外，山藥也以其營養價值而聞名，想知道更多關於山藥的功效、保存方式，還有如何料理山藥嗎？現在就一起來看看吧！

你喜歡吃菱角嗎？又到了一年一度的菱角季節，Cookpad 替你整理了菱角的營養、熱量，並精選多道菱角食譜，口感酥鬆綿密的菱角，不論是做成菱角酥、菱角排骨湯都非常美味，一起來看看吧！

別名「雪蓮子」的鷹嘴豆，雖然蛋白質含量高，他的碳水化合物比例更高！減肥減重時需要特別注意。一起來看看鷹嘴豆的營養、功效，學習 12 道簡單好做的家常食譜吧！

現在剛好是吃芋頭最棒的季節，Cookpad 幫大家整理了吃芋頭的好處與禁忌，當然也少不了挑選、處理、保存、料理方式，想知道芋頭的大小事，看這篇就夠！

入秋了，最近有在市場看到一節一節的蓮藕嗎？蓮藕除了營養價值很高，在料理上的運用更是非常多變，可以做成鹹、甜食，是一種用途很廣的食材，可是很多人不知道買回家要怎麼處理，其實處理蓮藕一點也不難！現在就來看看這篇蓮藕料理指南吧！