食材 香菜控注意！香菜營養功效、保存方式、如何種植全公開（附上10道精選食譜） 說到「香菜」，你的第一個反應是什麼？是「香」還是「臭」？ 不論你對香菜的感受如何，它其實是一種非常營養的食物，也有其特殊功效。Cookpad 整理了香菜的營養功效、保存方式，是如何自己種植香菜，也精選10道食譜，如果你想更了解香菜，那就繼續看下去吧！
食譜 空氣中的粉紅泡泡！情人節大餐吃什麼？ 快來看 Cookpad 精選的不出錯情人節食譜吧！從愛心早餐到澎湃燭光晚餐，還有最後拿出的必勝甜點巧克力，通通都一網打盡！讓你情人節0失敗！安好情人/家中太座，保整年平安！
食譜 元宵 v.s. 湯圓有什麼不同？元宵節這樣吃最對胃！ 今年的元宵節要到了！說到元宵節，除了賞花燈、猜燈謎，你還會想到什麼？是吃湯圓還是元宵呢？今年的元宵節就讓 Cookpad 陪你一起度過，一邊認識各種元宵和湯圓的小知識，一邊享用美味的甜點吧！
食材 連假大吃大喝，消化不良啦～六種食物，幫你腸胃重開機！ 生活步調快，常常有消化不良的問題嗎？工作壓力大，常常腸胃不適嗎？剛從過年連假回歸，腸胃也要重新開機，這篇文章將介紹六種營養師推薦的食材，幫助你保健腸道，在新的一年，輕鬆過生活。
好用功能 今天要煮什麼？來點新意吧！ 你也有這種經驗嗎？走進市場，每次不知不覺挑選一樣的蔬菜、拿起同一種肉類，結帳回家放進冰箱，每週都用差不多的做法，日復一日的重複烹煮？ 快來看 Cookpad 啟發靈感新功能！
好用功能 Cookpad 訂閱會員專屬優惠 - 功能升級看這裡！ Cookpad 希望透過「餐桌到產地」的連結，和熱愛烹飪的您分享來自台灣各地用心經營的在地好食材，現在您可以透過每個月領取的獨家優惠券，支持生產者並直接向他們購買更新鮮、有營養的食物 ，讓日常烹飪變得更輕鬆、更美味、更有趣！
餐桌到產地 【餐桌到產地系列】捨棄 50% 雞蛋產量，讓蛋雞快樂奔跑反而擁有更多鐵粉- 隨野家專訪 我們來到台北北投的「隨野家」，當全台九成的蛋農都選擇產蛋率 90% 的「格子籠」，隨野家卻堅持產蛋率只有 50% 的「放牧」，因為愛動物、把雞當成朋友，並且靠著他們的天然放牧雞蛋，成功累積了無數鐵粉。
廚友故事 從「食旅江湖」到「宅家私廚」——專訪 Cookpad 廚友江湖小俠 不說你可能不知道，Cookpad 上的廚友臥虎藏龍，其中有一位俠女廚友，她曾經走遍大江南北、食旅江湖，遊歷大半個中國、也曾到訪歐洲，累積許多人生故事和各色美食記憶，現在則回到老家，一邊照顧媽媽飲食健康、一邊用烹飪持續旅行，回憶過往旅途中的美好點滴⋯⋯就讓我們一起來認識這位「宅家是私廚、旅行時是小俠」的 Cookpad 廚友「江湖小俠」吧！
餐桌到產地 深杯子專訪：「哪裡有人，哪裡就該有好的食材。」 有句俗諺說：「人如其食」，Cookpad 相信美好的烹飪是通往健康快樂生活的關鍵，而我們每天為飲食所作出的選擇和行動，也都在形塑我們的生活，Cookpad 本次特別訪問到秉持「吃的健康是基本人權」的深杯子創辦人王依亭，和我們一起聊聊深杯子的創立理念，以及她不藏私分享的實用油品知識，一起來看看吧。
餐桌到產地 【餐桌到產地系列】鹽怎麼來？從海水、結晶到成就風味的旅程——專訪洲南鹽場 「透過烹飪讓生活、讓世界更美好」是 Cookpad 的核心理念，而 Cookpad 希望透過「餐桌到產地」的系列報導，和熱愛烹飪的你分享來自台灣在地的好食材。帶你從飯桌上的美味，回到食材的原產地，並看見這群生產者的故事。 今天 Cookpad 要和你介紹餐桌上最容易被遺忘、卻是成就美味的關鍵——「鹽巴」，跟著我們一起來到嘉義布袋的洲南鹽場，了解鹽巴從何而來，以及認識這位將鹽曬出台灣味的曬鹽人蔡炅樵。
食材 韭菜、韭菜花、韭黃有何不同？壯陽功效大揭秘！ 台灣人餐桌上常見的韭菜，你都認識嗎？韭菜家族成員不只有綠色的韭菜，還有帶花苞的韭菜花、金色的韭黃，Cookpad 特別整理了它們的差異，以及韭菜家族的功效及營養等，更有多道精選食譜，一起來揭開它們的神秘面紗！
餐桌到產地 【餐桌到產地系列】堅持無毒無藥，讓消費者吃得到健康，魚蝦也能快樂長大——專訪邱家兄弟 「透過烹飪讓生活、讓世界更美好」是 Cookpad 的核心理念，而 Cookpad 希望透過「餐桌到產地」的系列報導，和熱愛烹飪的你分享來自台灣在地的好食材。帶你從飯桌上的美味，回到食材的原產地，並看見這群生產者的故事。第一篇報導，Cookpad 帶你來到嘉義布袋的「邱家兄弟」魚塭，認識這位在家鄉土地上一路耕耘，用安全無毒的方式，培育出美味水產的生產者。
食材 芥蘭菜營養高 護眼又補鈣！炒牛肉、蠔油最對味 你都怎麼吃芥蘭菜（芥藍菜）？是做成芥蘭炒牛肉，還是蠔油芥蘭呢？當季的芥蘭，吃起來清脆爽口，是餐桌上少不了的綠色蔬菜，今天就一起來認識芥蘭的營養價值，Cookpad 更為你精選超多美味食譜，讓你輕鬆煮出可口的芥蘭料理！
健康 選好油也要懂得用！常見油品的正確用法（橄欖油、椰子油、苦茶油最好？） 「你今天吃對油了嗎？」煎、煮、炒、炸，餐餐幾乎都需要用到油，而不同的食用油，適合的料理方式也都不同。選擇食用油對人體健康非常重要，今天就一起來認識常見的食用油：橄欖油、苦茶油和椰子油等，還有油品中的飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸等成分代表的意義。從現在開始選用對的油品，一起吃得美味又健康！
蔬菜 山東、包心白菜差在哪？有黑點怎麼辦？大白菜知識一次懂！ 大白菜有著「冬季蔬菜之王」的美名，現在正是盛產的季節，最適合用來做成美味的白菜滷。除此之外，大白菜的種類繁多：有包心白菜、山東白菜等品種，大白菜也有許多不可不知的學問，例如：大白菜有哪些營養？葉片上常見的小黑點又是什麼？今天就跟著 Cookpad 一起來認識大白菜吧！
活動快訊 新年挑戰 — 用試做成品照紀錄你的新年飲食（活動已結束） 新的一年到來，又是嶄新的開始。大家都會紛紛制定新年計劃，凖備在新的一年大展身手。邀請你在接下來的 3 週，跟著 Cookpad 準備的飲食主題，參考廚友們的食譜，用試做成品照紀錄你的新年飲食，一起「煮得開心，吃得健康」，養成今年的第一個好習慣吧！
廚友故事 如何練就一身廚藝？多看、多聽、多煮就對了！——專訪 Cookpad 廚友戒空 你或許在 Cookpad 上見過他：手藝精湛，不管是家常或宴客菜，一上桌全是功夫。短短時間內，已在 Cookpad 分享近百篇食譜。若你還沒見過他的身影，這次 Cookpad 特別帶你來瞧瞧這位廚友「戒空」，讓我們一起來看看他的好手藝是如何煉成，以及他大方分享的各類烹飪秘訣吧！
水果 這些柑橘類熱量低又營養！附橘子果醬、點心食譜 說到冬天，就是柑橘類的季節，市場上也已經可以看到各式各樣的柑橘，今天 Cookpad 就要來為你介紹台灣常見的柑橘，包括：茂谷柑、椪柑、桶柑，常搞混的柳丁、柳橙、香吉士，以及檸檬和萊姆，一起來看看吧！
水果 草莓怎麼洗、保存法大公開！附營養熱量介紹、果醬甜點食譜 草莓季到了！香氣迷人的草莓，是許多人喜愛的水果之一，但嬌嫩欲滴的草莓，一顆有多少營養及熱量，究竟該怎麼洗、又要如何保存呢？快跟著 Cookpad 一起來認識更多草莓知識，還可以參考廚友們大方分享的草莓食譜，學習如何做出美味的草莓果醬、蛋糕等甜點喔！
蔬菜 芥菜雞湯一招不苦！過年必吃「長年菜」營養一次看 芥菜，又常被稱作：長年菜、刈菜，是逢年過節必吃的蔬菜之一。芥菜的營養成分豐富，拿來煮成芥菜雞湯、或是醃漬做成雪裡紅都是一等一的美味，今天就跟著 Cookpad 一起來認識苦中帶甘的「芥菜」吧！
食材 章魚、魷魚、花枝、小卷、透抽，到底差在哪？看這篇一次懂！ 美味的海鮮，除了常見的魚、蝦、貝類，還有章魚、魷魚、花枝、小卷、透抽、中卷、小管、烏賊、軟絲、墨魚等，你知道牠們究竟差在哪嗎？今天 Cookpad 就要教你如何分辨以上海鮮，更附上多道精選食譜，讓你品嚐美味的同時，也能收穫滿滿食材知識！
活動快訊 做菜即是生活！用料理成品照傳遞你的「愛」（活動已結束） 對多數人來說，進廚房一切出自於「愛」，無論是對另一半的愛，還是對孩子的愛⋯⋯對你來說，是什麼原因讓你願意花時間準備這一道道的料理呢？邀請你在 Cookpad 上傳的試做成品照片中，寫下你的料理故事。
廚友故事 廚房就是我的堡壘 盡情揮灑創意魔法——專訪 Cookpad 廚友 Viki 你也有過這樣的感受嗎？在廚房忙進忙出後，看著餐桌上滿滿手作料理，以及家人開心享用的神情，成就感便油然而生。Cookpad 廚友 Viki 和我們分享他從結婚前沒下過廚，到現在能巧手變出各式點心及家常菜，一起來看看 Viki 和廚房變成好朋友的故事！
