食譜

現代人的生活步調快，往往只有短暫時間可以準備餐食，要如何把握時間，快速煮出美味又營養的料理呢？Cookpad 跟你分享幾個煮出快速美味料理，你一定要會的烹調秘招！包括：用烤箱、常備涼拌菜幫你省時間，還有 Cookpad 上一定要追蹤的快手食譜作者，看完這篇，保證收穫滿滿！

近年來，「一人食」，也就是一個人自煮的趨勢越來越盛行，而一人份料理，不論是在食材購買或烹調份量上，都有許多眉眉角角。Cookpad 這次整理了一人份料理最常見的幾個疑問及解決方式，包括：怎麼買菜、食材如何保存、以及一個人煮飯的料理心法，希望能幫助到所有需要的廚友，一起來看看吧！

對許多甜點新手們來說，要踏出第一步總覺得有點困難，Cookpad 本次整理了多種超簡單甜點食譜，包括：新手零失敗甜點、免烤箱美味點心、用氣炸鍋也能做的甜點、只有瓦斯爐也 OK 的平底鍋食譜，全都是做法不難，但絕對能成功征服螞蟻人胃口的甜點食譜。即使沒進過廚房也不用擔心，讓 Cookpad 帶你在甜點的世界中一步步探索，一定能越來越上手！

每年端午節，是台灣人最期待的節日之一。不過，今年的端午節有點不一樣，因為疫情的關係，或許乖乖待在家中，才是最好的對策。Cookpad 為你準備了今年端午節的三個提案，讓你連假不無聊，在家一樣吃飽飽！

近期 COVID-19（武漢肺炎/新冠病毒）案例不斷增加，民眾開始出現恐慌和「囤貨潮」。但大家千萬不要「為買而買」，而應該靜下來思考 — 哪些食物是家裡真正需要的。以下是 Cookpad 幫你整理的「防疫食物準備守則」讓你買得正確，煮得輕鬆！

如果你是個幸運兒，在西洋情人節收到告白的訊息，就可以在3/14白色情人節送出甜食作為回應。不過，要回禮的糖果可不是亂選的喔，不同的品項有不同的意涵，如果要接受對方的告白，應該要回送哪項甜品呢？

三月到來，太陽露臉，迎接充滿生氣的春天，想出門的心也蠢蠢欲動。春暖花開的時節，也是適合野餐的季節，本篇文章，想要與你分享野餐時適合準備的餐點，這個週末就拿起野餐籃與野餐墊，往公園出發吧！

過年期間，最開心的莫過於可以天天吃好料，不過從除夕到初五，一樣的菜色反覆出現，餐餐大魚大肉不僅吃得膩，火鍋、佛跳牆等等湯品重複加熱也相當不健康。該怎麼解決這個問題呢？跟著 16 道精選食譜，教你把沒吃完的年菜加點巧思，變身成為清爽又有創意的美味！

料理年菜的時候，最緊張的就是讓齊聚一堂的家人等待，不能準時開飯。別擔心，現在就請拿出電鍋與蒸架，跟著精選 16 道省時食譜，只要端出廚房常備的工具，再也不必從白天忙到天黑，左右開鍋，快速把美味端上桌！

近期，我們看到不少外帶、宅配年菜的大評比，這些年菜其實都可以在 Cookpad 找到完整食譜，你還可以依照家人的喜好調整，讓美味與心意同時上桌。接下來，年菜特輯第二篇將特選 18 篇食譜，讓你輕鬆完成一桌澎湃的宅配名菜。

天氣一變冷就讓人想喝熱湯，火鍋店總是大排長龍，除了去餐廳吃火鍋，在家自己煮，更方便也更健康！其實自製火鍋湯底並不難，把材料準備好，跟著熱門食譜試做看看，輕輕鬆鬆就能在家品嚐溫暖的鍋物囉！

每到這一天，許多的搞怪裝扮與食物紛紛出爐，手指餅乾、木乃伊麵包...什麼都有，什麼都不奇怪！加上10月是南瓜的產季，所以各種南瓜造型的料理也讓人大開眼界！Cookpad 特別整理出這份完整的萬聖節料理，跟著廚友的創意食譜一起做，一定讓你今年的萬聖節餐桌充滿別出心裁的巧思！