食補 10 大冬季進補料理這樣做 — 必看!進補注意事項! 冬天來臨,濕冷天氣總讓人想大口喝湯祛除寒意,快來看看網友最愛的 10 大熱門進補料理有哪些嗎?附上詳細食譜做法以及進補注意事項,讓你在家就能享受美味進補料理!
食材 芋頭料理大全 — 甜點、鹹食都適合,這樣挑選與料理芋頭才好吃! 現在剛好是吃芋頭最棒的季節,Cookpad 幫大家整理了吃芋頭的好處與禁忌,當然也少不了挑選、處理、保存、料理方式,想知道芋頭的大小事,看這篇就夠!
食譜 熱門火鍋湯底 Top 10,在家煮火鍋健康又省錢! 天氣一變冷就讓人想喝熱湯,火鍋店總是大排長龍,除了去餐廳吃火鍋,在家自己煮,更方便也更健康!其實自製火鍋湯底並不難,把材料準備好,跟著熱門食譜試做看看,輕輕鬆鬆就能在家品嚐溫暖的鍋物囉!
食譜 萬聖節來了!南瓜食譜、搞怪食譜⋯⋯最完整的萬聖節料理都在這! 每到這一天,許多的搞怪裝扮與食物紛紛出爐,手指餅乾、木乃伊麵包...什麼都有,什麼都不奇怪!加上10月是南瓜的產季,所以各種南瓜造型的料理也讓人大開眼界!Cookpad 特別整理出這份完整的萬聖節料理,跟著廚友的創意食譜一起做,一定讓你今年的萬聖節餐桌充滿別出心裁的巧思!
食材 蓮藕好難處理?除了煮蓮藕湯,還能怎麼料理?快看這篇! 入秋了,最近有在市場看到一節一節的蓮藕嗎?蓮藕除了營養價值很高,在料理上的運用更是非常多變,可以做成鹹、甜食,是一種用途很廣的食材,可是很多人不知道買回家要怎麼處理,其實處理蓮藕一點也不難!現在就來看看這篇蓮藕料理指南吧!
食材 7 種常見菇類介紹:營養價值、料理撇步、精選菇菇食譜 菇類是蛋白質含量很高的素食,也是我們經常用來料理的食材,常見的菇類如:金針菇、香菇、杏鮑菇⋯⋯,每一種的外型、口感、料理方式都略有不同,就讓我們來看看這些菇菇的好處跟料理方式吧!
拍攝 用手機修出美味照片:簡易修圖教學與 App 推薦 Cookpad 上充滿光澤的炒飯、肥美鮮嫩的肉類,都讓人好想咬一口⋯⋯想知道這些可口照片是如何產生的嗎?其實很多作者都是用手機拍攝,再搭配些許後製修圖,以下教你一些簡單修圖小技巧和達人常用的幾款 App,你也能修出令人垂涎欲滴的美食料理!
蔬菜 全民瘋種菜!新手種菜 DIY — 種蔥、種豆芽⋯⋯選對植物室內、陽台都能種! 你知道嗎?利用做菜剩餘的殘菜,不需另外花錢買種子、幼苗,也能在家中開闢自己的開心農場,再也不怕颱風、豪雨來襲菜價上漲!現在就閱讀這篇【在家種菜 0 失敗懶人包】,看完就知道怎麼自己種菜囉!
食材 不用餓肚子也能變瘦的秘密:7 種超夯減醣料理食材大公開 你聽過減醣料理嗎?這裡的醣,其實就是碳水化合物,減醣飲食是透過減少攝取碳水化合物,達到控制體重的效果。有些人會認為減醣就是少吃澱粉,不過醣並不只存在澱粉中,除了減少吃澱粉,也可以多攝取含醣量較低的食材,現在就來看看最近火紅的減醣食材有哪些吧!
水果 吃鳳梨好處多!如何挑選與處理才不咬舌?用這 3 個小秘訣絕對不刮舌頭! 台灣鳳梨盛產的季節剛好是在容易食慾不振的夏天,除了單純當水果吃,也可以入菜變化,酸酸甜甜的味道大人小孩都喜愛。但大家最怕鳳梨吃起來刮舌的感覺,這一篇教你如何挑選鳳梨、如何處理,還有不同種類的鳳梨食譜分享!
食材 預防新冠肺炎吃什麼?10 種你不可不知的提高免疫力食物! 季節轉換,適逢開學季,又到了流感爆發的季節。除了接種疫苗和保持良好的個人衛生習慣外,飲食也可以是提升免疫力的關鍵因素之一。今天就來看看 10 種能提升免疫力的食物,不僅美味,還充滿營養,助你在流感季節保持健康!
拍攝 簡易擺盤教學:把握 4 大守則,家常菜也能變三星主廚料理! 想像你的料理是一幅美麗的畫作,在繪畫前藝術家一般會先構圖、擬出草稿,擺盤也是一樣的道理。現在,就跟著我們一起學習這 4 個擺盤大原則,你也可以變成擺盤高手!
好用功能 利用 Cookpad 「5 大功能」讓你下廚更輕鬆! 想把家傳食譜記錄下來嗎?想學習烹飪嗎?想讓全世界喜愛烹飪的人看到你的料理嗎?現在就來看看如何利用 Cookpad 的 5 大基本功能,讓你下廚更輕鬆吧!
食材 節瓜/櫛瓜料理超熱門!精選櫛瓜食譜你學會了嗎? 最近 Cookpad 站上出現了 2 個超熱搜關鍵字「櫛瓜」和「節瓜」,你也在市場/超市看到這個營養價值豐富又百搭的新鮮食材了嗎?快來看看 Cookpad 幫你整理的櫛瓜小知識和精選食譜吧!
好用功能 如何寫出一篇好食譜?獨家撇步 Cookpad 告訴你! 在 Cookpad 上有超過萬篇廚友分享的食譜,你的食譜要如何脫穎而出?秘訣就是寫出一篇「好」的食譜!寫好食譜能夠讓更多人看見你想分享的料理,快來學學好食譜的寫作心法!